Das Hotel

Schon seit über 130 Jahren ist Wilhelmshöhe auf Stolteraa eines der beliebtesten Ausflugsziele bei Rostockern und Urlaubern.

Seit jeher ist diese von Sturm und Meer umbrauste Steilküste sagenumwoben, von der die Brandung seit Jahrhunderten Meter um Meter "raubt". Doch bevor dort auf dem 20 Meter hohen, steil abfallenden Kliff - dem Wahrzeichen von Stolteraa - eine kleine Erholungsgaststätte entstand, fehlte es dort an einem Anziehungspunkt, ohne den man auch die schönste Umgebung nicht genießen kann. Das war die Geburtsstunde der "Wilhelmshöhe" im Jahre 1890.

Die Wilhelmshöhe war ein kleines Gartenlokal und hatte bereits zwei Gästezimmer. Die prachtvolle Lage war über den Sommer sehr begehrt. Die Gäste kamen zu Fuß oder mit dem Rad, es bestand auch die Möglichkeit mit dem Boot anzulanden.

Viele bauliche Veränderungen hat die Wilhelmshöhe über die Jahre erfahren. So wurde in den 30er Jahren ein Wohnhaus mit Logiezimmern angebaut. Es bestand die Notwendigkeit der Erweiterung des gastronomischen Bereiches, um dem ständig wachsenden Strom der Besucher zu entsprechen.
In der DDR-Zeit übernahm der Konsum die Pacht und später die Eigentümerschaft der Immobilie. Über die Jahre gab es hier verschiedene Betreiber u.a. mit eigener Konditorei, Küche, Live-Musik und Freilufttanz. Der Gastronomiebetrieb wurde in den späten 80 Jahren eingestellt.

Zu dieser Zeit gab es nur eine Versorgung durch den Kiosk. Ein Betrieb aus Sachsen kaufte die Wilhelmshöhe, dies war 1988 / 89. Es sollte ein Betriebsferienheim mit öffentlicher Gastronomie entstehen. Die Bevölkerung protestierte gegen diese Pläne, da ein Teil des Baumbestandes hierfür weichen sollte.

1990 übernahm Frau Barbara Soyk die Leitung des Kiosks. Die Familie baute einen Teil der alten Gaststätte in Eigenarbeit um und bewirtschaftete so bereits 100 Plätze.
Im Jahre 1994 erhielt Familie Soyk mit Beschluss der Bürgerschaft das Erbbaurecht und die Planung für die neue Wilhelmshöhe konnte beginnen. Bei der Eröffnung im November 1996 übertraf der Ansturm der Besucher die Erwartungen der Familie Soyk und ihrer 10 Mitarbeiter. Über die Jahre konnte das Ehepaar viele Stammgäste gewinnen.

Die Wilhelmshöhe wurde für viele Rostockern und Touristen zu einem beliebten Ausflugsziel. Hier können sie das gute Essen im Restaurant oder auch den kleinen Snack im Imbiss bei der wunderschönen Aussicht über die Ostsee genießen.